Realizarun seguimiento de los informes de ventas para tomar decisiones estratégicas. El uso de un software de administración de restaurantes facilita la ejecución de las operaciones de un restaurante de manera sistemática y eficiente. 7. Contrate y administre el personal de su restaurante de manera eficiente.
Políticasdel restaurante: y procedimientos, para clientes, ejemplo, y reglas, para empleados, pólizas de seguro, pólizas de cocina. Cuidar la seguridad de 5 Y si algo cae al suelo. En cualquier momento puede haber un descuido, ya sea por parte del comensal, ya sea por parte del camarero, y algo puede caer al suelo. Con independencia de lo que sea (cubiertos, vajillas, servilletas o comida), se retirará inmediatamente y se sustituirá. Estas 5 reglas son clave para poder servir a los clientes. Reglasde oro para el diseño de tu restaurante. El diseño de restaurantes es muy importante puesto que es un factor diferencial clave para que los clientes opten por un restaurante u otro. Además, influye en cómo los consumidores perciben la marca. La primera impresión les guiará sobre qué tipo de servicio pueden esperar de tu local.Parapreservar la salud de los empleados y los clientes, es esencial realizar una correcta desinfección en tu local. Si el restaurante está limpio, la comida se mantiene en buenas condiciones. De esta forma, evitarás
Elcosto de materia prima, se refiere precisamente a conocer el coste real de los platos y bebidas que vendemos. Al ser uno de los mayores gastos de los restaurantes, es una métrica imprescindible que requiere un seguimiento continuado del inventario durante el período que hagamos nuestro análisis. Calcular el COGS, nos sirve 10REGLAS BÁSICAS DE LA ATENCIÓN AL CLIENTE: 10 REGLAS BÁSICAS DE LA ATENCIÓN AL CLIENTE: 1. El cliente es lo primero La satisfacción del cliente tiene z1lr9S.